Alz Res Therapy：健康饮食，可减少痴呆风险

菜肴作为开发预防性身患机不会的能够取得了越来越多的关注，因为它原因了身患的几个大体上机制，之外水解阻碍、炎症和静脉持续性。因此，各种学术研究不太可能将坚信卫生的菜肴方式也与减缓观念灵活性下降的速率和降很低身患的安全性直接联系大大的。

尽管这种卫生的菜肴方式也显然对中枢神经系统卫生是次优的。因此，地中都海-阻止癫痫菜肴疗法（DASH）插手神经退行性疟疾（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）菜肴不太可能被开发出来，以独特的方式也特别强调与中枢神经系统卫生有关的营养，如绿叶蔬菜和浆果。坚信MIND菜肴似乎与来得好的观念表现、来得少的观念衰微和来得很低的痴呆安全性有关，但有两个方法学解决办法仅仅难以解决。

首先，即使如此学术研究的最少随访星期为4.5至6.6年，这与身患的前驱阶段完全一致。在这一观念障碍翻倍的阶段，菜肴习惯显然不会恶化，例如，由于心理疟疾状和感觉器官障碍。这显然不会在菜肴方式也和身患的短期相似性中都引入反之亦然因果。依然随访的学术研究强制在累积的都只内学术研究相似性，可以提供者对显然的反之亦然因果的立论。

第二，在观察性学术研究中都学术研究菜肴方式也是众所周知的困难，因为它似乎受到贫困方式也的干扰。尽管以前的学术研究在系统性中都支配了贫困方式也的原因，但残留的常是原因显然仅仅存在。在这方面，重要的是要认识到卫生菜肴和贫困方式也的理智在只不过的几十年那时候加剧增大，很显然因此也增大了菜肴低质量和其他贫困方式也原因彼此间的的关系。这意味着那些最谈论自己卫生的人坚信卫生菜肴和贫困方式也，而那些不太谈论自己卫生的人坚信不太卫生的菜肴和贫困方式也。在同一学术研究老年人中都使用文化史和同时代的菜肴方式也图表，并比较它们与身患安全性的的关系，可以深入了解到常是情形，因为文化史图表显然比同时代图表来得少受到贫困方式也原因的原因。

斯德哥尔摩学术研究是一项基于人口数的前瞻性学术研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个大体上不隔开的样本中都分析了菜肴服用量。

藉此，路特大所大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境中都，探究坚信MIND菜肴与身患安全性彼此间的相似性，在累计的随访间隔中都。此外，为了查明MIND菜肴是否似乎比其他卫生菜肴对中枢神经系统卫生来得有针对性，还学术研究了坚信其他两种卫生菜肴与身患安全性彼此间的相似性。

在以人口数为基础的斯德哥尔摩学术研究中都，他们使用有效的营养增益调查结果对1989年至1993年依然的5375名参加者（星期延迟I）和2009年至2013年依然的2861名参加者（星期延迟II）的菜肴服用进行时了分析。我们计算出来了MIND菜肴评级，并使用Cox模型学术研究其与想像中身患安全性的的关系；发作的想像中身患被记录到2018年。

在从星期延迟I开始的最少15.6年的随访依然，1188名参加者入院了身患。星期延迟I较高的MIND菜肴评级与随访前7年的痴呆安全性较很低有关（危险比（HR）[95%正态分布（CI）]，每标准差（SD）增大0.85[0.74，0.98]），但在很短的随访间隔内，相似性消失了。

从星期延迟II开始的最少随访星期为5.9年，依然有248名参加者入院了身患。在每个随访间隔依然，星期延迟II的MIND菜肴罚球越高，痴呆安全性越很低，但随着星期的推移，相似性性略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD增大0.76[0.66, 0.87]）。

星期延迟II的MIND菜肴评级与痴呆安全性的的关系比星期延迟I的MIND菜肴评级来得为密切。

该学术研究的重要意义在于发现了：来得好地坚信MIND菜肴与随访的后头几年内身患安全性的降很低有关，但这显然部份是由反之亦然因果和贫困方式也的残余重名所解释的。必需再进一步的学术研究来揭示MIND菜肴在多大程度上不会原因身患的安全性。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()